测土施肥直接保护我们饭桌

作者:农业综合

化肥是重要的农业生产资料,在促进粮食增收和农业发展中起到了不可替代的作用。但是,由于化肥过量施用、盲目施用给农业生产带来了负面影响,不仅增加了农业生产成本,还造成地下水和空气等环境污染问题,导致耕地质量下降。 环境保护和食品安全日益受到重视的今天,合理施肥、科学用肥显得尤为重要,而在广东,十年前推行的测土配方施肥的项目就把目光聚焦于此。 目前,广东省累计推广测土配方施肥技术面积3.53亿亩次,实现节本增效271.81亿元,增产1627.44万吨,全省86个国家级项目县和10个省级项目县已全部建成测土配方施肥数据库,并初步建立了全省水稻、叶菜类、瓜果类、豆类蔬菜、甘蔗和香蕉省级施肥指标体系。 十年的持续推行,为科学施肥降低环境负荷积累了一定经验,其过程和结果都值得“解剖”和探讨。 现象 施肥减少却能增产 惠州市博罗县观音阁镇砂岭村种植户郑约其10多亩稻田今年试用一种新的肥料。 “不用施那么多肥,但能增产。”在郑约其看来,施肥量少,但效果更好是今年他用的这种肥料的最大优点,郑约其说,以前他常年用的某种化肥需要50斤/亩,现在用的这种肥料每亩40斤即可,但从产量看来,每亩还增加了100斤。 郑约其是去年跟同村村民到隔壁彭村参观后,发现这种肥料效果不错,才决定今年上半年试用,见效后,下半年全村80%的农户,约2000亩稻田都改用了这种新的肥料。 惠州市博罗县公庄镇松园围绿源水稻种植专业合作社有20多户农户,约600亩水田,与郑约其一样,在今年上半年改用了这种新的肥料,该社社长骆新红告诉记者,原来一造要施三次肥,而改用新的肥料后一造只要施两次肥,但能增加产量约50斤/亩。 惠州市惠东县是广东省最大的冬种马铃薯种植基地县,形成了“稻-稻-薯”的紧凑型水旱轮作制度,以中、早熟马铃薯品种为主,适合鲜食出口的产业格局。 然而,由于农户长期以来施肥不当,近年来,惠东县陆续完成对全县16个乡镇的土壤检测,分析发现惠东普遍存在土壤偏酸、氮含量中等偏高、有效磷含量丰富、速效钾含量中等偏低的现象。 而研究表明,大量施用磷肥将导致茎叶转紫,出现早衰,同时引发缺锌、缺铁、缺镁等并发失绿症。 近几年,在广东省农业厅耕地肥料总站以及相关专家的指导下,惠东农业技术推广中心根据测土数据和结果,建议当地农户试用与郑约其、骆新红所用的类似的肥料,有机无机肥配合使用。 目前,惠东的土壤发生了变化,马铃薯也成为广东省亩产最高、品质最好的地区,据了解,惠东马铃薯亩产量能够达到7000-8000斤。 奥秘 给土地“体检”,给庄稼开“药方” 郑约其、骆新红他们所施用的肥料叫配方肥,它源自广东省2005年开始实施的一个项目——测土配方施肥项目。 顾名思义,所谓测土配方施肥就是以土壤测试和肥料田间试验为基础,根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。通俗地讲,就是在农业科技人员指导下科学施用配方肥。 “化肥是重要的农业生产资料,在促进粮食增收和农业发展中起到了不可替代的作用。”广东省农业厅耕地肥料总站副站长张育灿说,由于长年以来化肥过量施用、盲目施用也给农业生产带来了负面影响,不仅增加了农业生产成本,还造成地下水和空气等环境污染问题,导致耕地质量不断下降。 基于这种现象,2005年前后,国家出台了相应政策来支持测土配方施肥,广东省成为了试点,我省的该项目也于2005年开始起步。 “测土配方就是摸清耕地的肥力情况、作物的需肥特点,做到缺什么补什么,让土地‘吃饱’不浪费。”张育灿指出,测土配方施肥就像是给土地“体检”,给庄稼开“药方”,可以对“症”下药,减少投入,提高农作物品质,增加产量和收入。 据张育灿介绍,测土配方施肥技术包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”五个核心环节,整个过程技术人员都起着重要的作用。 而据统计,经过十年的发展,广东省累计推广测土配方施肥技术面积3.53亿亩次,实现节本增效271.81亿元,增产1627.44万吨,减少不合理化肥用量94.56万吨,“测土配方施肥项目实施十年来取得明显成效,农业生产减少了肥料用量,节约了生产成本,促进了农业增产和农民增收,受到广大农民群众的欢迎。”张育灿说。 效益 降低污染亦提高品质 目前,全省86个国家级项目县和10个省级项目县已全部建成测土配方施肥数据库,92个项目县已完成耕地地力评价工作,建立了县域耕地资源管理信息系统。初步建立了全省水稻、叶菜类、瓜果类、豆类蔬菜、甘蔗和香蕉省级施肥指标体系,开发了测土配方施肥专家系统。 广东耕肥站认为,通过实施测土配方施肥,首先是改变了广大农户重施、偏施氮磷肥的习惯,优化了肥料施用结构,提高了肥料利用率,据统计,氮、磷、钾化肥的施用比例由农户习惯的1∶0.41∶0.51调整为1∶0.3∶0.75。 另外测土配方施肥的实施也有效地降低农业面源污染,做到节能减碳减排,促进了生态农业和可持续农业的发展,十年来约可减少二氧化碳排放量299.4万吨、节约燃煤141.9万吨、减少硝酸盐流失402万吨。 当然还提高了农产品品质,据介绍,十年来水稻稻米的整精米率提高3.1个百分点,垩白度减少6.5个百分点,蛋白质提高0.35个百分点,香蕉测土配方施肥果实与习惯施肥相比,固形物含量提高1.5%,可溶糖含量提高3.2%,Vc含量提高0.72%。 对于使用测土配方肥与普通化肥的成本比较,骆新红做了很好的总结,他今年特意留了20亩地使用常用的化肥,以便用来与配方肥对比,骆新红告诉记者,一亩田需要使用120斤左右化肥,而使用配方肥只需要100斤,100斤配方肥除去政府补贴40元,农户自己只需掏120多元,而普通化肥为195元/100斤。此外,普通化肥需要施肥三次,配方肥只需施两次即可,“算上施肥所需的人工,每亩节约成本约100元。” 挑战 科学施肥理念待普及 如此看来,测土配方施肥实施十年取得了一定成绩,然而,该项目的推行并非一帆风顺,“最困难的是让农民接受科学施肥的理念。”张育灿说。 “农民最重要的就是要实惠,要增产节本,至于环保,我们没有关注太多。”骆新红的这一说法一定程度上印证了张育灿的说法。 因此,只有通过开展形式多样的宣传、培训、试验、示范推广活动,让测土配方施肥惠农政策惠及广大农户,亲身体验和感受到测土配方施肥的作用,这样才能促进农户施肥习惯的改变。 此外,由于测土配方施肥项目专业性强、工作内容多、工作量大、技术体系推广层次繁琐、涉及面广,资金投入不足及到位时间较迟、专业人才太少就成了项目顺利发展最大的掣肘。 当然,如何建立健全配方肥推广应用的长效机制,也是测土配方施肥补贴项目迫切需要解决的难题。

本文由必赢亚州手机网站发布,转载请注明来源

关键词: